AI를 활용한 완벽한 크루아상 정밀 검사
고속 생산 요구로 인해, 한 식품 제조업체는 무결점 품질을 유지하는 데 어려움을 겪고 있었습니다.
포장 불량, 이물질 혼입, 밀봉 불량 등 품질 이슈는 산업 기준을 충족하고 막대한 손실을 방지하기 위해 실시간으로 해결되어야 합니다.
하지만 여러 제품 라인에서의 수작업 품질 검사는 인간의 오류를 초래해 불량을 놓치거나 일관성이 떨어지는 문제가 자주 발생합니다.
이러한 검사는 대규모 검사 인력의 숙련된 교육도 필요로 했습니다.
품질 검사에 AI가 필요한 이유
식품 산업의 다양한 분야에서는 각기 다른 결함을 식별하는 품질 검사가 필수입니다.
예를 들어 제과류는 과하게 구워지거나 탄 제품을, 가공 전 식품은 적절한 조리가 이루어졌는지를 확인하고, 포장 식품은 포장이 완전하고 안전하게 밀봉되었는지를 검사해야 합니다.과일과 채소는 색상 기반 객체 감지를 통해 숙성도를 판단하며, 유아용 식품(예: 쿠키 등)은 비파괴 검사 방식으로 표면 결함이나 먹을 수 없는 이물질 유무까지 세밀하게 확인해야 합니다.
이러한 복잡한 요구 사항은 자동화되고 정밀하며 신뢰할 수 있는 품질 검사 시스템의 필요성을 명확히 보여줍니다.
산업용 AI의 기대 효과
동아테크는 고급 AI 알고리즘과 신경망을 활용하여 실시간으로 방대한 시각 데이터를 분석하고, 기존 생산 라인에 원활하게 통합됩니다.
이를 통해 기존 검사 방식으로는 놓치기 쉬운 결함과 이상 징후까지도 감지할 수 있어 품질 관리의 정확도를 높입니다. 이 소프트웨어는 전면 자동화를 지원하며, 각 배치에서 불량품을 정확히 식별하고 제거 과정을 간소화해 생산 흐름을 개선합니다.
특히 식품 생산과 같은 고속 산업에서는 생산 속도와 물량으로 인해 품질 이슈가 빈번히 발생합니다.
동아테크의 비전 검사 시스템은 이러한 요구를 충족하며, 제품의 일관성과 안전성을 확보합니다. 예를 들어, 결함 및 파손 감지 기능은 제품 내 미세한 불량까지 식별하고, 오염 검사 기능은 포장 식품 내 유해 물질을 검출하여 소비자의 안전을 보장합니다. AI 기반 컴퓨터 비전 시스템은 제품을 자동으로 분류 및 선별하며, 청결도 검사는 생산 구역의 위생 상태를 모니터링하여 높은 위생 기준을 유지하게 합니다. 마지막 포장 검사는 각 제품이 출하 전 엄격한 품질 기준을 충족했는지 확인합니다.
이러한 종합적인 솔루션은 제품 품질을 향상시킬 뿐 아니라, 오류를 최소화하고 생산성을 높여 브랜드 평판까지 보호합니다.